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Nutropedia

Haba

Semillas del fruto del haba, planta herbácea de la familia de las Leguminosas. Desde el punto de vista botánico, el…

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Hamburguesa

La hamburguesa se puede considerar como un chacinado no embutido crudo, ya que contiene del 80 al 97% de carne…

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Harina

Polvo fino que se obtiene del cereal molido y de otros alimentos ricos en almidón. Se puede obtener harina de…

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Helado

Postre congelado hecho de leche, crema combinadas con saborizantes, edulcorantes y azúcar. En general los productos utilizados en su elaboración son: leche, azúcar, edulcorantes, crema, huevo, frutas,…

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Hemorroides

Venas inflamadas o hinchadas en la zona interna o externa del ano. Puede producirse por el esfuerzo producido al realizar…

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Hiato, hernia de

La hernia de hiato es un cuadro en el cual la parte superior del estómago se abulta a través de…

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Hidratos de carbono

Nutrientes que actúan como grandes proveedores de energía, imprescindibles para el correcto funcionamiento del organismo. Ayudan a mantener la actividad…

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Hidrogenación

Proceso en el que se añaden átomos de hidrógeno a grasas insaturadas por medio de alta temperatura y catálisis metálica.…

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Hierbas

Una hierba o yerba es una planta que no presenta órganos decididamente leñosos. Los tallos de las hierbas son verdes y mueren generalmente al…

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Hierbas, productos y suplementos con

Los productos y suplementos de hierbas para la salud son naturales. Es decir, ¿son seguros? No necesariamente. No piense que…

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Hierro

Mineral clave para transportar oxígeno hacia los diferentes tejidos y para prevenir la anemia. Es una sustancia nutritiva vital que…

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Higado

Organo de  los mamíferos, aves y pescado. Es comúnmente utilizado como alimento por los humanos. Los hígados de ternera, pollo…

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Hígado graso

La esteatosis hepática o hígado graso es un depósito de grasa en el hígado, que en muchos casos pasa desapercibido,…

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Higo

Origen: los países del Oriente Próximo. Probablemente su cultivo se inició en Arabia meridional, desde donde se difundió hacia oriente…

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Hinojo

Nombre científico: Foeniculum Vulgare Miller. Pertenece a la familia de las Umbelíferas, también denominadas Apiáceas. Esta familia incluye alrededor de…

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Clínica Cormillot

Cuba 3684 (CABA)
Tel: 011 2033-1300

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