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Galletita

Pasta dulce o salada hecha con una masa de harina, manteca, huevos y otros ingredientes, que se cuece al horno hasta que resulta crujiete; hay una gran variedad de sabores, formas y tamaños. Es uno de los productos más consumidos por la población mundial. Por su naturaleza son el alimento ideal para consumir en las horas de desayuno y merienda.  

Aporte de nutrientes : hidratos de carbono, proteínas, grasas saturadas, fibra (si son integrales), vitaminas del complejo B , Minerales: potasio, fósforo, hierro, sodio (puede tener otro tipo y cantidad de vitaminas y minerales según los ingredientes, las galletitas integrales aportan mayor cantidad). 

Precaución: moderar el consumo en hipercolesterolemia e hipertrigliceridemia, evitar el consumo de galletitas con sal en hipertensión. 

Fuente:

owww.consumer.es

oUSDA

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