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Plan de alimentación sin verduras

A pesar de que las hortalizas son fundamentales para mantener la salud, nada nos impide tomarnos un pequeño recreo si reemplazamos las verduras por frutas y otros alimentos vegetales ricos en fibra. Para eso, le presentamos una dieta de aproximadamente 1500 calorías, fácil de hacer y con nada o poco de verde.

Guía de cantidades y porciones

Desayuno:

Café, o mate con leche descremada, con edulcorante
2 rodajas de pan integral o blanco, ó 6 a 8 tostaditas de pan francés
2 cdas. de postre de queso blanco
2 cdas. de postre de mermelada light.

Colación ½ mañana:

1 fruta fresca
ó 1 yogur descremado solo o con agregados (cereales o fruta)
ó 2 mitades de fruta en almíbar light
ó 1 taza de ensalada de fruta
ó 1 licuado de fruta c/ leche descremada (1 fruta + 150cc de leche)

15 ´ antes del almuerzo: 1 caramelo ácido

Almuerzo:

Caldo colado de verduras casero o light
Arroz integral (1 taza tamaño té en cocido)
o papa o batata (2 unidades chicas) o choclo (1 taza tamaño té )
o legumbres (1 taza tamaño té en cocido)
o tarta de jamón y queso o atún o pollo sin tapa (1 porción)
o milanesa de soja (1 unidad)
o pastas (1 plato playo en cocido c/ salsa de tomate natural o filetto o salsa blanca light)
Fruta fresca o ensalada de fruta ó 1 postre light.

Merienda:

Café, té o mate con leche descremada, con edulcorante
2 rodajas de pan integral o blanco ó 6 tostis light ó 5 a 6 tostaditas de gluten
1 porción de queso magro semiduro (50 g, el tamaño de 1 casette)
ó 1 sandwich en pan árabe con 1 feta de queso, 1 feta de jamón cocido, y tomate.

Colación ½ tarde:

1 barrita de cereal
ó 4 galletitas light con queso blanco descremado
ó 1 postre diet
ó 1 yogur descremado

15 ´ antes de la cena: 1 caramelo ácido

Cena:

Caldo colado de verduras casero o light
+ 1 papa, 1 batata ó 1 taza de arroz o legumbres (medida en cocido) con 1 cda. de postre de aceite o choclo (1 taza tamaño té)
+ 1 porción de carne (Vacuna: 1 bife mediano ó 1 milanesa al horno ó 2 hamburguesas caseras o de caja light ó 3 salchichas light ó 3 rodajas finas de peceto ó 2 rodajas de lomo)
ó Pollo (¼ de pollo sin piel)
ó Pescado (2 filetes medianos rebozados al horno ó 1 lata de atún al natural (120 g) ó 1 medallón de salmón a la plancha ó 6-8 varitas de kani-kama ó 1 posta de pescado a la parrilla).
u omelette de queso y 1 feta de jamón (1 porción de queso magro semiduro + 1 huevo y 2 claras)
+1 Fruta fresca ó 1 postre light o helado light (2 bochas ó 1 vaso chico)

Variantes de desayunos y meriendas:

1 yogur descremado con copos de cereal + 1 fruta fresca + 3 nueces ó 4 almendras + infusión a gusto
1 gaseosa o jugo light + 1 tostado de pan integral o pan árabe con 1 feta de jamón cocido, 1 feta de queso y tomate
2 rebanadas de pan c/ una porción de queso muzzarella light + infusión a gusto
1 yogur descremado saborizado + 1 taza de ensalada de frutas + infusión a gusto
Infusión a gusto + 6 tostaditas de pan francés con queso untable light
Infusión a gusto + 1 pizzeta light (pan árabe c/ 50 g de queso muzzarella light, tomate y orégano al horno)
Infusión a gusto, 1 medialuna + 1 fruta (2 veces por semana)

Importante

* Cocinar sólo con rocío vegetal.
* Utilizar 1 cda. de postre de aceite en almuerzo y otra en la cena.
* Comenzar cada comida con líquidos: un caldo de verduras colado casero o light o gaseosa light.

Clínica Cormillot

Cuba 3684 (CABA)
Tel: 011 2033-1300

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